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Forellenquintett Zoom

Forellenquintett

Wacholdergeräucherte Forellenfilets, Forellenstrudel mit Lachsmousse und Blattspinat, halbe Eier mit fein gewürzter Ei-Buttercreme-Füllung und Forellencaviar, gefüllte Schillerlocken mit Lachsfarce und mit Weißfisch-Brokkoli-Farce. Dazu ein Schälchen mit Sahnemeerrettich.
Platte für ca. 5 Personen
Art: 1401
71,65 €
Inkl. 5% MwSt.
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Nichts wirkt überraschender als ein ausgefallenes Essen. Erleben Sie mit Freunden oder Geschäftspartnern kulinarische Höhepunkte in der Hefter KOCHSCHULE.

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