Für 4 Personen bringen wir Ihnen 4 ganze Gänsekeulen, dazu Grünkohl, Rotkohl, 8 Kartoffelklöße und Gänsesauce.

Ihr Gänsekeulen-Festtagsschmaus kommt fix und fertig vorbereitet kalt in praktischen Aluminiumschalen zu Ihnen ins Haus. Sie brauchen ihn nur noch nach einer mitgelieferten Anleitung im Backofen zu erhitzen – und schon überraschen Sie Ihre Lieben mit dem fertigen Weihnachtsschmaus.

Auslieferung vom 11.11. bis zum 26.12. des Jahres.

Bitte beachten Sie: Vorbestellzeit 4 Werktage !!

Und so funktioniert das Erhitzen: 1. Für optimale Frische werden Ihnen Gänsekeulen und Beilagen in Vakuumbeuteln angeliefert. Bitte entfernen Sie zunächst diese Vakuumbeutel.
2. Heizen Sie dann Ihren Backofen auf 180 Grad vor.
3. Schieben Sie die geschlossenen Schalen mit den Gänsekeulen, Grünkohl und Rotkohl für rund 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
4. Dann nehmen Sie die Schalen mit Grünkohl und Rotkohl heraus. Entfernen Sie die Folie von den Gänsekeulen und schieben Sie die Keulen bei 200 Grad noch einmal für 5 bis 10 Minuten in den Backofen, bis die Haut schön knusprig ist.
5. Bringen Sie zwischenzeitlich für die Klöße reichlich leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Geben Sie die Klöße in das kochende Wasser und lassen Sie sie 20 Minuten leise köcheln. Lassen Sie die Klöße anschließend noch rund 10 Minuten ohne Temperaturzufuhr im Wasser ziehen.
6. Zwischenzeitlich erhitzen Sie die Sauce langsam bei schwacher Hitze in einem Topf auf dem Herd.

Komplettpreis für 4 Personen: