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Festliches Weihnachtsbuffet

Ein repräsentatives Buffet für den gehobenen Anlass.

Warm

Gebratene Gänsebrust mit Gänsejus
Wildschweinrollbraten an Rosmarinjus
Gefüllte Truthahnbrust mit Äpfeln, Backpflaumen und Sherry

Apfelrotkraut, Grünkohl und Schinkenrosenkohl, Kartoffelklöße und Rösti

Wildsuppe „Hubertus“

Kalt

Gefüllte Lachspralinés
Forellenstrudel mit Lachsmousse und Blattspinat
Feines Rauchfischkonfekt

Gebratene Entenbrust
Wildpastete im Teigmantel
Sauce Cumberland
Schweinefilet mit Broccoli im Blätterteig

Salat Waldorf-Art
Geflügelsalat „Hawaii“
Champignonsalat „Brüssel“
Virginiasalat

Internationale Käsespezialitäten

Gemischter Brotkorb und Butter

Dessert

Weiße Schokoladenmousse auf Zimt-Rosinen-Birnen

Personenzahl:    ab 20    ab 50    ab 100
Preis in EURO:   35,50    34,00    32,50

Preise pro Person netto zuzüglich Mehrwertsteuer

Man sollte dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen." Winston Churchill.

Was wir Ihnen noch bieten?

Event-Catering

Die Mitarbeiter unseres Event-Cateringteams bringen langjährige Erfahrung mit und haben zahlreiche gelungene Großveranstaltungen betreut. Ob Sie 100 oder 1.000 Gäste erwarten, ob Sie einen Neujahrsempfang, einen Tag der offenen Tür, eine Betriebsfeier oder einen Galaball…

Event-Halle

Ihnen fehlen die Räumlichkeiten für eine geplante Veranstaltung? Wir bieten Ihnen 2000 m² Eventfläche in Berlin-Lichtenberg, wo Sie 1000 Gäste bequem empfangen und bewirten können. Teilvermietung von 650 m² oder 540 m² möglich. Gute Parkmöglichkeiten. Auch bequem mit den Öffentlichen zu erreichen.

Aktuelle Buffets

Weil auch dieser Winter einmal vorbeigeht: Planen Sie rechtzeitig die erste Grillparty und sehen Sie sich an, welche leckeren Grillbuffets wir Ihnen für die schöne Jahreszeit anzubieten haben…

Hochzeits-Service

Der besondere Tag ganz groß: Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste nicht nur mit delikaten Köstlichkeiten, sondern nehmen Ihnen auf Wunsch auch die komplette Organisation ab. Wir stellen Ihnen Festräume zur Verfügung, kümmern…

Die Hefter Kochschule

Zu ausgewählten Terminen findet in unserem Miet-Restaurant unsere Kochschule statt: bekannte Sterne-Köche, unter anderem Sterne-Koch Tom Wickboldt vom Restaurant Wickboldt auf Usedom, führen Sie…

Aktuelle Angebote für den kleinen Kreis

Hier finden Sie im Laufe des Jahres ständig wechselnde aktuelle Spezialitäten. Überraschen Sie Ihre Gäste zum Beispiel einmal mit der aktuellen PartyKing „Gourmet Symphonie“ für ca. 5 Personen.

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