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Fingerfood-Buffet – Gourmet-Sinfonie

Warm
• Hähnchen-Nuggets „Acapulco“ mit Curry-Dip
• Mexican Fireballs – Kalbfleischbällchen in feuriger Tomaten-Paprikasauce
• Marinierte Lachswürfel mit Safran und Tortilla-Streifen
• Vegan / Grünkohlbällchen mit Hanf, Pastinake und Garlicsauce

Kalt
• Cavaillon-Melonenspalte mit Pfeffer und Lachsschinken
• Garnelenspieß „Mallorca“ mit frischer Ananas und Physalis
• Kalbsfrikadelle mit Erbsen in Variation
• Tramezzini mit französischer Poularden-Crème „Dijon“
• Vegan / Tabulé mit Kirschtomate, Gurke, Minze, Paprika, Petersilie und Bulgurweizen
• Vegan / Terrine von Blumenkohl, Karotte und zartem Broccoli
• Vegan / Focaccia mit Oliven, Kirschtomaten und getrockneten Feigen

Süß
• Kaffeehaus Liebesknochen
• Karamell und Fleur de Sel
• Vegan / Karibische Fruchtspieße

Pro Person 15 Fingerfood-Teile.
Kalt: 12 kalte und 3 süße Teile
Kalt-warm: 3 warme, 9 kalte und 3 süße Teile

.                                        kalt                     kalt-warm
ab 30 Personen           20,90 EUR            22,30 EUR
ab 50 Personen           20,40 EUR            21,90 EUR
ab 100 Personen         20,20 EUR            21,00 EUR
Preise pro Person netto zuzüglich Mehrwertsteuer.

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