Für festliche kulinarische Stunden:

Lachstatar auf Purple Curry-Mousse im Palmblatt, Saiblingsroulade mit Jaipur-Curry-Garnele, Törtchen von Forellenmousse, Rauchfischkonfekt, Medaillons vom Rinderfilet mit Garnitur von getrüffelter Gänseleber, Kalbsfilettatar mit Apfelgelee im Glas, Geflügellebermousse im Baumkuchenmantel mit Portweingelee, kleine Pyramiden Wildente à l’orange, kleine Würfel von Ente süß-sauer, geräucherte Gänsebrust, eine halbe gefüllte Melone mit Salat Waldorf-Art.

Platte für ca. 4 Personen.

Auslieferung vom 2.12.2023 bis einschließlich 1.1.2024.

Der Preis versteht sich ohne Dekoration.