Dazu reichen wir Grünkohl, Rotkohl,

12 Kartoffelklöße und Gänsesauce.

Gans und Beilagen kommen fix und fertig vorbereitet kalt in praktischen Aluminiumschalen zu Ihnen ins Haus und werden von Ihnen nach einer mitgelieferten Anleitung im Backofen erhitzt – und schon ist Ihr Gänsebraten fertig. Sie brauchen ihn nur noch zu tranchieren.

Ausreichend für ca. 6 Personen

Frischgewicht der Gans ca. 5 kg

Auslieferung vom 11.11. bis zum 26.12. des Jahres.

Bitte beachten Sie: Vorbestellzeit 4 Werktage !!

Der Preis versteht sich ohne Dekoration.

Und so funktioniert das Erhitzen: 1. Für optimale Frische werden Ihnen Gans und Beilagen in Vakuumbeuteln angeliefert. Entfernen Sie zunächst diese Vakuumbeutel.
2. Heizen Sie dann Ihren Backofen auf 180 Grad vor.
3. Schieben Sie die Gans mit der Folie auf der mittleren Schiene und die geschlossenen Schalen mit Grünkohl und Rotkohl für rund 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
4. Dann nehmen Sie die Schalen mit Grünkohl und Rotkohl heraus. Entfernen Sie die Folie von der Gans und schieben Sie die Gans bei 200 Grad noch einmal für 5 bis 10 Minuten in den Backofen, bis die Haut schön knusprig ist.
5. Bringen Sie zwischenzeitlich für die Klöße reichlich leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Geben Sie die Klöße in das kochende Wasser und lassen Sie sie 20 Minuten leise köcheln. Lassen Sie die Klöße anschließend noch rund 10 Minuten ohne Temperaturzufuhr im Wasser ziehen.
6. Zwischenzeitlich erhitzen Sie die Sauce langsam bei schwacher Hitze in einem Topf auf dem Herd.